Čokoladne kuglice za obožavatelje avokada

Ovo je dokaz da zbog čokoladnog deserta ne moraš imati grižnju savjesti, čak i ako si na strogom režimu prehrane i držiš se podalje od slatkog. Najbitnije je da koristiš kvalitetne namirnice, kao što su tamna čokolada s visokim postotkom kakaa te sirovi kakao u prahu.

Umjesto kakaa, kuglice možeš uvaljati u razmrvljene lješnjake, bademe ili pistaciju.

Možda vas zanima... Kremasti puding poslužit će kao doručak i desert Kolumne

Sastojci:

• 170 g tamne čokolade (70% kakaa)
• 1 mali avokado
• ½ žličice ekstrakta vanilije
• Prstohvat soli
• 2 žlice kakaa u prahu

foto: Getty Images

Priprema:

1. Otopi čokoladu na pari s ekstraktom vanilije i prstohvatom soli.
2. Zreli avokado zgnječi vilicom u glatku smjesu i pomiješaj s čokoladom. Stavi u hladnjak na pola sata.
3. Oblikuj kuglice, uvaljaj ih u kakao i položi na papir za pečenje.
4. Prije posluživanja ih izvadi iz hladnjaka i drži desetak minuta na sobnoj temperaturi.

Možda vas zanima... Iz kućne radinosti: Puding od čokolade i avokada Recepti

Uživaj!