Nova viralna slastica zaludjela je društvene mreže, a milijuni pregleda recepata s hashtagom #dotcakes na društvenoj mreži TikTok dokaz su da internet ponovno ima svoj omiljeni desert. Zovu se dot cakes, a to su zapravo tortice u čašicama prekrivene dekorativnim šarenim kuglicama (ako ih nemaš, upotrijebi šarene mrvice).
Sve je počelo u pekarnici The Dotcakes iz New Yorka
Iza originalne ideje stoji pekarnica The Dotcakes iz New Yorka, koja svoje mini kolače, poznate kao Dotcups, nudi u okusima kao što su vanilija, čokolada, red velvet i vanilla chip. Ono po čemu su ovi fora deserti posebni nije samo izgled, nego i tekstura – mekani slojevi kolača i kreme skrivaju se ispod hrskavog sloja šarenih mrvica koje stvaraju karakterističan zvuk pri svakom zalogaju.
Ovaj slatki hit brzo se proširio društvenim mrežama. Brojni influenceri snimaju reakcije dok kušaju popularne tortice, a videozapisi s milijunima pregleda nižu se iz dana u dan. Jedna od TikTok kreatorica opisala je okus kao "funfetti tortu s puno hrskavosti", dok su drugi otišli korak dalje i poručili da je riječ o "najboljoj stvari koju su ikad probali".
Nisu svi oduševljeni
Kako to obično i biva s viralnim trendovima, nisu svi oduševljeni. Dio korisnika pita se čemu tolika pompa oko, kako tvrde, običnog kolača sa šarenim mrvicama.
"To je samo kolač s posipom – zašto se svi ponašaju kao da je riječ o novom izumu?", jedan je od komentara koji se proširio društvenim mrežama.
@daniellephe Wowowoooww @Butterfield Market ty @Greta Louise ♬ Seaside Cafe - Daiki Goto
Ipak, kritike nisu zaustavile trend. Naprotiv – zbog velike potražnje originalni proizvođači trenutačno čak ne primaju nove personalizirane narudžbe, a pojedine trgovine u New Yorku rasprodaju ih u manje od sat vremena.
Dobra vijest? Ne moraš putovati u SAD da probaš dot cakes. TikTok je već prepun jednostavnih kućnih verzija recepta. Potrebni su ti biskvit po želji, krema, male staklenke ili čašice i, naravno, obilje šarenih mrvica. Mnogi koriste gotove smjese za kolače, slažu slojeve biskvita i kreme te završavaju desert debelim slojem hrskavog posipa.
Donosimo recept za dot cakes s bloga Just A Taste...
Dot cakes
Isprobaj i ove slatke hitove s TikToka:
