Recepti 14. listopada 2018.

Džem od bundeve za najslađu zimnicu

Džem od bundeve
Stockfood
gastro postao gastro.24sata.hr
Polako privodimo ljeto kraju, a pripremamo se za kraljicu jeseni - bundevu.

Ovaj džem od bundeve jednostavno se priprema, a ne zahtijeva dugo nakuhavanje. Ne možete ga dugo čuvati na suhom pa preporučujemo da ga spremate u male teglice i držite u hladnjaku. Ukoliko želite možete dodati pektin te ga duže čuvati na hladnom i suhom u steriliziranim staklenkama.

 

 

Možda vas zanima... Novo ruho deserta: Palačinke od bundeve Kolumne

 

 

Od začina dodajte cimet i đumbir koji se savršeno ljube se bundevom, a butternut tikva najbolji je izbor za ovakvu vrstu džema.

Potrebno vam je:

  • 1kg pirea od bundeve
  • sok jednog limuna
  • 1 šalice šećera
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 3 žličice cimeta
  • 1 žličica đumbira
  • pektin po želji

 

 

Možda vas zanima... Varivo od pečene bundeve - zasitno, fino i bezmesno Špajza

 

 

Priprema:

  1. Ogulite bundevu i narežite na kockice. 
  2. Stavite u tavu i kuhajte zajedno sa začinima i šećerom. Dodajte sok limuna i nastavite kuhati dok se ne zgusne. 
  3. Ulijte još vruć džem u sterilizirane teglice, ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi pa spremite u hladnjak.
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.