Fajita tjestenina s umakom od korijandra i limete

Name: Fajita tjestenina
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 225,00 g Tjestenina; 1,00 žlica Ulje od avokada; 1,00 kom Svježa crvena paprika; 1,00 kom Zelena svježa paprika; 1,00 kom Svježa žuta paprika; 1,00 kom Poblano paprika; 1,00 kom Luk; 5,00 režanj Češnjak; 1,00 žličica Chili; 1,00 žličica Kumin; 1,00 žličica Sol; 0,25 žličica Dimljena paprika; 0,25 žličica Češnjak u prahu; 0,25 žličica Luk u prahu; 0,25 žličica Origano; 0,25 žličica Svježe mljeveni crni papar; 1,00 šalica Korijander - listići; 0,25 šalica Maslinovo ulje; 2,00 žlica Sok od limete; 1,00 žličica Javorov sirup; 0,25 žličica Korijander; Limeta; Korijander - listići

Fajita tjestenina s umakom od korijandra i limete je izvrstan spoj različitih kultura i okusa, a obožavat će je svi koji žele nešto novo i uzbudljivo na svom tanjuru

Za ljubitelje bogatih okusa i avanturiste u kuhinji, fajita tjestenina s umakom od korijandra i limete je pravo otkriće. Kombinira dimljene okuse fajite s blagošću kremaste tjestenine, stvarajući jedinstveno jelo koje može biti gotovo za manje od 30 minuta. Šarene paprike nisu samo vizualno privlačne, već su bogate vitaminima i mineralima te dijetalnim vlaknima.

| Author: Shutterstock Šarene paprike jelu daju boju foto: Shutterstock

Ovo jelo spaja najbolje iz dviju popularnih kuhinja - talijanske i meksičke - u savršenu harmoniju okusa. Ovaj recept je savršen za ručak ili večeru i oduševit će sve za stolom.

Bez obzira na tvoje kulinarsko iskustvo, potaknut će te na kreativnost i eksperimentiranje s okusima. Kombinacija korijandra i limete u umaku daje svježinu koja savršeno upotpunjuje raskoš fajita začina.

Ne gasi ekran dok kuham

Fajita tjestenina

10 MIN

pripreme

25 MIN

kuhanja

porcija

SREDNJE

Sastojci

Tjestenina 225 g
Ulje od avokada 1 žlica
Svježa crvena paprika 1 kom
Zelena svježa paprika 1 kom
Svježa žuta paprika 1 kom
Poblano paprika 1 kom
Luk 1 kom
Češnjak 5 režanj
Chili 1 žličica
Kumin 1 žličica
Sol 1 žličica
Dimljena paprika 0,25 žličica
Češnjak u prahu 0,25 žličica
Luk u prahu 0,25 žličica
Origano 0,25 žličica
Svježe mljeveni crni papar 0,25 žličica
Korijander - listići 1 šalica
Maslinovo ulje 0,25 šalica
Sok od limete 2 žlica
Javorov sirup 1 žličica
Korijander 0,25 žličica
Limeta
Korijander - listići

Postupak

U velikom loncu zakuhaj vodu.
Skuhaj tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ocijedi i ostavi sa strane.
Dodaj ulje od avokada u veliku tavu i zagrij na srednje jakoj vatri.
Dodaj na sitne kockice nasjeckane paprike, narezani luk, 3 češnja sitno nasjeckanog češnjaka, chili prah, mljeveni kim, ½ žličice soli, dimljenu papriku, češnjak u prahu, luk u prahu, suhi origano i crni papar. Pirjaj 10 minuta, često miješajući.
Dodaj korijander, maslinovo ulje, sok od limete, javorov sirup, preostalu sol, mljeveni korijander, preostali češnjak i 2 žlice vode u mali blender. Miksaj dok ne postane glatko.
Dodaj tjesteninu i umak u tavu.
Sve dobro promiješaj i posluži.