Prijavi se Prijavi se
Recepti 10. listopada 2014.

Fuži s patlidžanom

10. listopada 2014.
gastro postao gastro.24sata.hr
Iskoristite sezonu patlidžana za ukusni umak koji se najbolje slaže s tjesteninom

Vrijeme pripreme: do 45 min

Broj porcija: 1

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 516

Potrebno vam je

  • 1 kom patlidžan
  • 1 kom luk ,crveni
  • 2 režanj češnjak
  • 100 g slanina suha (prerašt. mršava)
  • 1 kom rajčica, crvena
  • 2 dl pasirana rajčica (passata)
  • sol
  • papar
  • peršin, list
  • 1 žlica ulje maslinovo
  • 200 g fuži

Priprema

  1. Na žlici maslinova ulja kratko propirjajte nasjeckani luk i na kockice narezanu pancetu. Dodajte sitno nasjeckani češnjak i na kockice narezani patlidžan. Zalijte s malo vode i pirjajte još desetak minuta.
  2. Posolite i popaprite pa dodajte oguljenu i na kockice narezanu rajčicu te pasiranu rajčicu. Sve pustite da kuha na laganoj vatri dok patlidžan ne omekša. Umiješajte sitno sjeckani peršin. Prelijte umak preko kuhane tjestenine.
patlidžan tjestenina rajčica umak glavno jelo prženje kuhanje
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.

Prijavi se putem Facebooka
Najčitanije
Još iz rubrike