Prijavi se Prijavi se
Recepti 03. listopada 2014.

Gozleme s kobasicama i fetom

03. listopada 2014.
gastro postao gastro.24sata.hr
Slasne turske palačinke

Vrijeme pripreme: do 30 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Srednje

Kalorija po osobi: 941

Tijesto

  • 300 g pšenično brašno, bijelo
  • 60 ml ulje maslinovo
  • 1 prstohvat sol
  • 180 ml voda

Nadjev

  • 2 kom kobasica (prosjek )
  • 400 g feta sir
  • 0.33 šalica kopar
  • 4 kom mladi luk
  • 1.25 šalica peršin, list
  • svježe mljeveni papar

Prženje

  • 1 dl ulje maslinovo

Priprema

  1. Prosijte brašno i sol te napravite udubinu u sredini.
  2. Pomiješajte maslinovo ulje sa 180 ml tople vode, ulijte u udubljenje i umijesite tijesto. Istresite na površinu posutu brašnom i mijesite još tri minute.
  3. Stavite tijesto u nauljenu zdjelu, prekrijte folijom i ostavite na toplom 20 minuta.
  4. Kobasice tanko narežite, popržite, ohladite pa pomiješajte s fetom, koprom, 2/3 luka i pešinom te začinite paprom.
  5. Tijesto podijelite na četiri dijela, a tri umotajte u plastičnu foliju. Razvaljajte komad po komad u pravokutnike debele pet mm i veličine 30x38 cm.
  6. Po četvrtinu nadjeva stavite u sredinu svakog te ih preklopite i pritisnite krajeve. Ispecite ih sa svake strane na maslinovu ulju.

Izvor Skuhatćute

feta sir kobasice turski specijalitet gozleme glavno jelo proljeće doručak pečenje ostalo ljeto jesen večera ručak miksanje zima predjelo
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.

Prijavi se putem Facebooka
Najčitanije
Još iz rubrike