gastro postao
Najveći dio vremena oduzet će vam sjeckanje povrća, dok će vam za kuhanje ovog jednostavnog, ali ukusnog jela na žlicu trebati tek pola sata.
Sezonsko korjenasto povrće i začini dat će grahu finu aromu, a kobasica onaj mesni dio koji nam često baš nedostaje. Ovo grah varivo priprema se brže nego što možete zamisliti. ,
Dok se kuha, pripremite dodatke poput kruha i peciva, pa navalite na još vrući tanjur jednostavnog, ali raskošnog jela.
Potrebno vam je:
- 1 veća glavica luka
- 2 mrkve
- 1 komad korijena celera
- 1 par kobasica
- 1 konzerva graha
- 2 žličice mljevene crvene paprike
- Lovorov list
- Sitno sjeckani svježi peršin
- Temeljac ili voda
- Sol, papar
Postupak pripreme:
- Luk nasjeckajte na sitno, pa ga pirjajte na masti ili ulju.
- Za to vrijeme nasjeckajte mrkvu i celer, pa ih dodajte luku. Dobro promiješajte i pustite da se pirja tri minute, a zatim dodajte kobasicu koju ste nasjeckali na kolutiće.
- Dodajte vode ili temeljca, začinite mljevenom crvenom paprikom, lovorom, soli i paprom. Pustite da se krčka oko 20 minuta ili dok mrkva ne omekša.
- Dodajte grah i kuhajte još pet do deset minuta.Poslužite toplo.
Dobar tek!
