gastro postao
Brownies su hit poslastica, ukusni su da ukusniji ne mogu biti. Ovi kremasti, čokoladni kolačići su savršeni za svaku priliku i nestaju brzinom svjetlosti sa stola.
Za pripremu browniesa obično su potrebne četiri ili pet namirnica najmanje kako bi ih mogli napraviti. Međutim iznenađenja su uvijek moguća i evo jednog odličnog recepta od samo dva sastojka. Nutella i četiri jaja dovoljni su kako bi ga napravili. Nevjerojatno jednostavan, nježne teksture s hrskavom koricom na vrhu ovaj kolač odličan je slatki zalogaj uz kavu.
Najbitnije za izradu je dugotrajno miksanje jaja, znači miksaj dok ne postanu potpuno pjenasta i svijetle boje.
Potrebno vam je:
- 4 velika jaja
- 1 šalica Nutelle ili nekog drugog čokoladnog namaza (oko 360 grama)
- narezani orasi, prema želji
Priprema:
- Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva, peći kolač na srednjoj poziciji. U zdjelu za pečenje veličine 20X 20 centimetara stavi papir i namasti.
- Četiri jaja miksaj dugo dok ne postanu pjenasta i svijetla, oko 6 - 8 minuta. Zagrij čokoladni namaz u mikrovalnoj pećnici oko 1 minute ili lagano na pari, namaz bi trebao biti kremast.
- Dodaj namaz u jaja žlicu po žlicu dok lagano miksaš ili miješaš. Nastavi to raditi dok potpuno ne stvoriš kompaktnu smjesu.
- Peći od 25 do 30 minuta. Pusti ih da se ohlade kako se ne bi raspadali.
U slast!
