Donosimo odličan recept za domaći sladoled od borovnica koji se priprema bez aparata za sladoled, a neodoljivo je kremast...
Ljeto podrazumijeva vruće dane i svježe voće, tako da ljeti, kad poželimo slatki zalogaj, najčešće pomislima na (voćni) sladoled. U potrazi sa stalno novim receptima za sladoled i novim okusima sladoleda pronašli smo odličan recept za sladoled od borovnica koji se pravi bez aparata za sladoled.
Za ovaj sladoled od borovnica trebat će ti samo 5 sastojaka (jedan od njih su, naravno, svježe borovnice) i mikser, a dobit ćeš odličan rezultat! Tvoj sladoled od borovnica bit će jednako kremast kao i klasični, a s puno manje muke. Isprobaj naš recept za sladoled od borovnica.
U blenderu ili food procesoru usitni borovnice u gusti pire te ih prebaci u srednju posudu. Kuhaj na srednjoj vatri, zajendo sa šećerom , limunovim sokom i limunovom koricom. Pusti da zakipi, smanji vatru. Pusti da lagano krčka dok se malo ne reducira, oko 15 minuta.
Prebaci u zdjelu i stavi u hladnjak na 1-2 sata, da se dobro ohladi.
U velikoj zdjeli mikserom izmiksaj slatko vrhnje dok se ne počnu formirati tvrdi vrhovi. Umiješaj zaslađeno kondenzirano mlijeko i miješaj dok de dobiješ jednoličnu, pahuljastu smjesu. Umiješaj pire od borovnica.
Prebaci u kalup dimenzija cca 23x13 cm. Stavi u ramrzivač na minimalno 5 sati.
Sladoled od borovnica posluži sa svježim borovnicama.
Sladoled od borovnica
