Nema boljeg od divnih domaćih slatkih kraljica proljeća - jagoda! Jagode obožavamo svježe, ali i u raznim desertima. A mi definitivno imamo najbolju kolekciju recepata s jagodama - izbor od top 5 naših recepata s jagodama donosimo u nastavku.
Uživaj u sezoni jagoda, kupi divne domaće jagode i isprobaj ove deserte i javi nam koji ti je najbolji!
Princes krafna s jagodama
Princes krafne s jagodama
Teško je odoljeti i klasičnim princes krafnama, no što reći za ove divne princes krafne s jagodama? Ova lagana, proljetna verzija popularne slastice definitivno nas je oduševila, zato i donosimo recept.
Ne gasi ekran dok kuham
- Jagode 300 g
- Slatko vrhnje 300 ml
- Šećer u prahu 2 žlica
- Brašno 200 g
- Jaje 4 kom
- Vanilin šećer 2 kom
- Maslac 80 g
- Sol 1 prstohvat
-
Za tijesto zakuhaj u loncu 250 ml vode, pa dodaj sol, maslac i vanillin šećer te ih miješajući otopi. Zatim odjednom uspi sve brašno i dalje miješajući dok se tijesto ne oblikuje u kompaktnu kuglu, a na dnu lonca se uhvati bijeli sloj. Tijesto premjesti u zdjelu i ostavi ga da se malo ohladi.
-
Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva.
-
U tijesto umiksaj jedno po jedno jaje, premjesti tijesto u slastičarsku vrećicu s velikim zvjezdastim nastavkom te na lim obložen papirom za pečenje istisni velike ružice veličine loptice za golf.
-
Princes krafne peci oko 25 minuta. Kad budu gotove, izvadi ih i još vruće prereži nazubljenim nožićem. Ostavi ih da se ohlade na rešetki za kolače.
-
Dok se princes krafne hlade, operi i očisti jagode, pa polovicu usitni u mikseru. Ostatak jagoda nareži na tanke ploškice te ih poslaži na donji dio princes krafni i zasladi drugim vanillin šećerom.
-
Napravi šlag od slatkog vrhnja pa u nj umiješaj izmiksane jagode. Slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim otvorom napuni pjenom i njome nadjeni krafne. Gore stavi poklopčiće (gornji dio tijesta), pospi ih šećerom u prahu i posluži.
Blondies s jagodama i bijelom čokoladom
Blondies su podjednako fini kad su topli i kad se ohlade... A ovi blondies s jagodama i bijelom čokoladom apsolutno su savršeni!
Čarobni troslojni kolač s jagodama
Čarobni troslojni kolač od prvih jagoda
Kad ga jednom probaš, ovaj čarobni troslojni kolač s jagodama postat će standard na tvojoj listi deserata... U ovom kolaču jagode nisu glavna zvijezda, ali su doista ukusan osvježavajuć dodatak. Ovaj hit kolač toliko je jednostavan i ukusan da će, nakon što ga prvi put napraviš, postati standard u tvojoj kuhinji.
Torta od sira i jagoda koja se ne peče
Jednostavna i brzo gotova torta od sira i jagoda idealna je za toplije dane i sezonu omiljenih crvenih plodova... Biskvit zamijeni keksima, a kuhanu kremu onom jednostavnijom, od sira i jagoda. Spoji 2 navedene komponente, tortu dobro ohladi i oduševi baš svakog tko će je isprobati.
Kraljevska rolada od jagoda by Jamie Oliver
Jagode sa šlagom - rolada by Jamie Oliver
“Ovo je bezvremenski, pravi engleski klasik - jagode, biskvit, šlag, sirup od bazge, vanilija. Ova rolada predivnih osvježavajućih okusa sjajno ide uz poslijepodnevni čaj”, poručio je Jamie Oliver o svom receptu koji nas je potpuno oduševio. Jer ova rolada sočnija je od bilo koje druge koju smo kušali, i bogata divnim okusima.
Ne gasi ekran dok kuham
- Jagode 400 g
- Jaje 6 kom
- Smeđi šećer 200 g
- Smeđi šećer 1 žlica
- Ekstrakt vanilije 1 žličica
- Limun 1 kom
- Oštro brašno 150 g
- Džem od jagoda 150 g
- Sirup od bazge 3 žlica
- Mahuna vanilije 1 kom
- Slatko vrhnje 600 ml
- Šećer u prahu
- Liofilizirane jagode 7 g
- Metvica 0,50 svežanj
-
Šest jagoda nareži na tanke kriške. Lim dimenzija 35 x 40 cm prekrij papirom za pečenje te po njemu poslaži tanke kriške jagoda.
Stavi lim s jagodama u hladnu pećnicu i pusti da se u njoj ugrije na 180 stupnjeva. Kad pećnica postigne željenu temperaturu, izvadi lim s jagodama.
-
Cijela jaja miksaj sa šećerom i ekstraktom vanilije najmanje 5 minuta, dok se smjesa ne utrostruči i postane blijeda. U smjesu naribaj koricu limuna, a potom oprezno umiješaj brašno.
-
Biskvit prelij preko jagoda. Peci 15-ak minuta, odnosno dok ne dobije zlatno-žutu boju.
-
Drugi papir za pečenje pospi žlicom smeđeg šećera pa pečeni biskvit premjesti na taj papir tako da su jagode prema dolje (odnosno prema van) i zarolaj ga.
-
Sitno nareži preostale jagode, stavi ih u zdjelu s džemom i sirupom od bazge. Sve dobro izmiješaj i pusti da se macerira.
-
Slatko vrhnje istuci u šlag zajedno sa sastruganim sjemenkama vanilije i žlicom šećera u prahu.
-
Liofilizirane (freeze-dried) jagode u blenderu usitni u fini prah.
-
Odrolaj biskvit te na njega namaži mješavinu maceriranih jagoda i većinu šlaga.
-
Zarolaj biskvit pa roladu ukrasi ostatkom šlaga i jagoda te listićima mente. Pospi prahom od jagoda.
ENERGIJA
455 kcal
22 %
MASTI
30,30 g
42 %
KOLESTEROL
0,17 g
0 %
UH
63,50 g
23 %
PROTEINI
5,80 g
11 %
