Od prvih jagoda ispekli smo čarobni troslojni kolač

Name: Čarobni troslojni kolač od jagoda
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 4,00 kom Jaje; 0,75 šalica Šećer kristal; 0,50 šalica Maslac; 1,00 žličica Ekstrakt vanilije; 0,75 šalica Glatko brašno; 2,00 šalica Mlijeko; 250,00 g Jagode; 2,00 žlica Šećer u prahu

Kad ga jednom probaš, ovaj čarobni troslojni kolač s jagodama postat će standard na tvojoj listi deserata...

Volimo jagode i uvijek rado isprobavamo recepte s njima! A onaj koji nam se u posljednje vrijeme najviše svidio jest čarobni troslojni kolač u kojem jagode nisu glavna zvijezda, ali su doista ukusan osvježavajuć dodatak. Ovaj hit kolač toliko je jednostavan i ukusan da će, nakon što ga prvi put napraviš, postati standard u tvojoj kuhinji.

Zašto čarobni? Čarobnima obično nazivamo kolače koji nas oduševljavaju različitim teksturama, ali i vrhunskim okusima. Kod ovog kolača tajna magije je u tijestu koje na kraju kolaču daje 3 različite teksture – hrskavu, kremastu i gustu.

Samo nekoliko osnovnih sastojaka i - jagode

Popis sastojaka za ovaj kolač dosta je kratak, postupak pripreme je dosta jednostavan te traje 15 minuta, dok je ukupno potrebno oko 2 sata kako bi se sve ispeklo i dobro ohladilo prije posluživanja. Dobra vijest je ta što, ako ti slučajno ostane ovog kolača, on se može dobro čuvati u hladnjaku.

Da ne zaboravimo - umjesto jagoda možeš uz ovaj kolač poslužiti i neko drugo voće po izboru, no s jagodama nam je najfiniji... Obavezno isprobaj ovaj recept za čarobni troslojni kolač od jagoda.

| Author: Screenshot Čarobni kolač s jagodama foto: Screenshot

Ne gasi ekran dok kuham

Čarobni troslojni kolač od jagoda

15 MIN

pripreme

45 MIN

kuhanja

porcija

JEDNOSTAVNO

Sastojci

Jaje 4 kom
Šećer kristal 0,75 šalica
Maslac 0,50 šalica
Ekstrakt vanilije 1 žličica
Glatko brašno 0,75 šalica
Mlijeko 2 šalica
Jagode 250 g
Šećer u prahu 2 žlica

Postupak

Pećnicu zagrij na 160 stupnjeva, namasti pleh dimenzija cca 20x20 cm.
Razdvoji bjelanjke i žumanjke.
Žumanjke miksaj u velikoj zdjeli skupa sa šećerom na srednjoj brzini miksera dok ne postanu lagani, pahuljasti i svjetlije boje, oko 5 minuta.
Umućenim žumanjcima dodaj rastopljeni maslac i vaniliju i miksaj dalje na srednjoj brzini dodatnu minutu, odnosno dok smjesa ne postane jednolična.
Dodaj brašno i miksaj na najslabijoj brzini miksera oko 1 minutu.
Polako dodaj toplo mlijeko, uz miksanje.
Istuci bjelanjke u čvrst snijeg, trebat će ti 3-5 minuta.
Polagano snijeg umiješaj u tijesto.
Peci kolač 45 minuta na 160 stupnjeva dok odozgora ne dobije zlaćanu koricu, a strane se ne počnu odvajati od kalupa.
Ohladi kolač prije rezanja.
Posluži s jagodama i posuto šećerom u prahu ili pak s nekim drugim dodatkom poput čokolade, nekog drugog voća, tučenog slatkog vrhnja…