Recepti 137 prikaza 28. veljače 2017.

Iznenadite se juhom s tortelinima i limunom

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Neodoljiv spoj okusa našao se u ovoj brzoj i ukusnoj juhi!

Sjajan obrok na žlicu za one koji vole takvu hranu. A prilično smo sigurni da će se svidjeti i ostalima!

Dodajte ovoj juhi još koju mrkvu, malo špinata i celera i pretvorite običnu povrtnu juhu u pravo malo remek djelo.

Savršen spoj tortelina punjenih sirom i limun osvojit će vas pri prvom zalogaju.

Sastojci:

  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 nasjeckani luk
  • 2 stabljike celera, nasjeckane na kolutiće
  • 2 mrkve, narezane na kolutiće
  • 2 češnja češnjaka, naribana
  • 1/2 žličice soli
  • 1/4 žličice papra
  • 2 limuna
  • 5 šalica povrtnog ili pilećeg temeljca
  • 400 g tortelina sa sirom
  • 100 g mladog špinata

Priprema:

  1. Zagrijati ulje pa dodati luk, celer, mrkvu, češnjak i sol i kratko pirjati - oko 6 minuta
  2. Naribati limunovu koricu i ocijediti sok da ga bude za otprilike 1/4 šalice
  3. Dodati koricu u povrće te sve zaliti temeljcem pa zakuhati i dodati torteline
  4. Kuhati dok tortelini nisu skoro skuhani pa dodati špinat i limunov sok
  5. Kuhati oko minutu - da špinat omekša

Poslužite toplo i po želji, naribajte na juhu malo svježeg parmezana i uživajte! 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.