Krem juha od buče bit će odličan prvi slijed, ali i odlična večera tijekom radnog tjedna. Ma i vikendom, naravno, a mi imamo super recept prikladan i za vegane!
Jesen je u punom zamahu i odlično nam pašu jela na žlicu, posebno razne fine kremaste juhe! Ova krem juha od bundeve prikladna je i za vegane, i sigurni smo da će te apsolutno oduševiti. Spoj sastojaka je izvanredan, uključujući i malo tamnog ruma, neobičnog tajnog sastojka koji stvarno rijetko kušamo u juhama.
Ova veganska juha od bundeve gotova je za manje od 45 minuta, a količina je dostatna za 4 izdašne porcije. Možeš je poslužiti s naribanim veganskim sirom, tostiranim kruhom i/ili tostiranim bučinim sjemenkama. Recept je u nastavku!
Butternut tikva
Ako želiš kod kuće tostirati bučine sjemenke, pećnicu zagrij na 120 stupnjeva. Prelij ih s malo suncokretovog ulja, posoli i dodaj druge začine koji ti odgovaraju, poput timijana, origana, kumina ili korijandera. Peci otprilike sat vremena, ali obavezno promiješaj svakih 15 minuta kako ne bi zagorjele.
Isprobaj i ove slane i slatke divote s bundevom:
