Kad ponestane kruha: Brzinski flatbread od sira i bademovog brašna

​Flatbread je izvrsna grickalica, brza večera, dobar gablec, ali i rješenje za nezgodne situacije kada ponestane kruha. Možeš ga začiniti omiljenim začinima, dodati sjemenke, ljute papričice, dodatni sloj sira ili jednostavno samo malo krupne soli.

Poslužit će i kao podloga za lažnu pizzu, ako ga nadjeneš mozzarellom, domaćim umakom od rajčice i svježim bosiljkom. 

Možda vas zanima... Tijesto od samo tri sastojka pretvara se u fantastične pogačice i tortilje Recepti

Sastojci:

• 200 g naribane mozzarelle
• 2 žlice krem sira
• 2 jaja
• 50 g bademovog brašna

Priprema:

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva.  Dublji lim obloži papirom za pečenje.
2. Pomiješaj mozzarellu i krem sir. Stavi na laganu vatru, rastopi, a potom pričekaj da se ohladi.
3. Umuti jaja, dodaj bademovo brašno, a potom i otopljeni sir. 
4. Smjesu podijeli u osam kuglica, svaku pritisni dlanovima i peci ih 15-17 minuta, sve dok ne poprime zlatnu boju. 

Možda vas zanima... Flatbread, tortilje ili engleski muffini - kruščići iz tave koje redom obožavamo! Špajza