Priprema blagdanskih keksića može biti umarajuća, posebice ako je riječ o većim količinama. Uzmi pauzu od standardnih božićnih slastica i pripremi pahuljasti kolač od naranče koji će zamirisati cijelu kuću. I dalje je riječ o sezonskoj slastici, ali ne uključuje cimet, đumbir, čokoladu ni šećerne preljeve. Dakle, poslužit će kao mali predah od cijele blagdanske gungule.
Prednost je to što priprema traje 10-ak minuta (ostatak posla odradit će pećnica), ali i to što će ukućane maknuti od slastica koje bi trebale dočekati sam Božić. U slast!
Naranča
Ne gasi ekran dok kuham
- Maslac 150 g
- Šećer 250 g
- Jaje 4 kom
- Naranča 3 kom
- Glatko brašno 250 g
- Prašak za pecivo 1 žličica
- Šećer u prahu
-
Premaži maslacem kvadratni kalup za pečenje (cca 20 x 20 cm) ili kalup za torte manjeg promjera.
-
Izmiksaj maslac sa šećerom u pahuljastu smjesu pa dodaj žumanjke, koricu i sok od sve 3 naranče.
-
Prosij brašno i prašak za pecivo pa ih lagano umiješaj u pripremljenu smjesu.
-
Bjelanjke u zasebnom posudi istuci u čvrst snijeg. Pažljivo ih umiješaj.
-
Prebaci tijesto u kalup i peci 35-45 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Provjeri čačkalicom je li kolač pečen.
-
Pričekaj da se kolač od naranče ohladi, pospi ga šećerom u prahu i posluži uz šalicu čaja!
Čim prođe Božić, isprobaj i ove recepte s narančama...
