gastro postao
Želite li zadiviti prijatelje pripremite im zapečene krumpire u ljusci i oborit ćete ih s nogu
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 255
Potrebno vam je
- 4 kom krumpir, zreli
- 300 g brokula (vrhovi s cvijetom)
- 70 g pršut
- 1 žlica senf
- 1 kom jaje kokošje
- 150 g parmezan
Priprema
- Krumpire u ljusci stavite u mikrovalnu 10-12 min na visoku temperaturu ili ih skuhajte.
- U međuvremenu cvjetove brokule kuhajte 3-5 min i dobro ocijedite.
- Kad se krumpiri malo ohlade, uzdužno ih prepolovite, a sredinu izvrtite i stavite u zdjelu.
- Zgnječite je vilicom, dodajte senf, sitno nasjeckan pršut, jaje, većinu sira i brokulu. Ako treba, začinite pa smjesom napunite “ljuske” krumpira. Pospite ostatkom sira pa zapecite 15 min.
Izvor Skuhatćute
