Ljuti pileći paprikaš za hladne dane

Ako još uvijek razmišljate što skuhati, ovo je odličan prijedlog. Može ga napraviti baš svatko, a užitak zasigurno neće izostati. Za malo jači i gušći paprikaš, dodajte malo crnog graha. Celer, luk, kukuruz, piletina - može li bolje? Mnoštvo dobrih sastojaka koji  se izvrsno slažu, a vama će pružiti pun lonac sreće i zadovoljstva. Poslužite ga s kukuruznim tortiljama, svježim baguetteom ili domaćim kruhom i uživajte!

Sastojci:

• 2 krumpira, narezana na kockice
• 280 g kukuruza šećerca
• 2 stabljike celera, nasjeckane
• 1 luk, narezan na debele kolutove
• 2 mrkve, narezane na komadiće
• 2 češnja češnjaka, nasjeckana
• 340 ml pasirane rajčice
• Sol, kim
• 1 1/2 žličica chilli praha
• 450 g otkoštenih pilećih prsa bez kože
• 2 1/2 šalice pilećeg temeljca
• 500 g pilećih zabataka
• Kukuruzne tortilje, svježi kruh ili baguette

Priprema:

1.  Staviti kukuruz, luk, celer, mrkvu i češnjak u slow cooker (ili obični lonac) 
2. Uliti pasiranu rajčicu, posoliti, staviti kim i chilli te promiješati i zaliti temeljcem.
3. Ravnomjerno rasporediti meso po povrću
4. Poklopiti i kuhati 4 h (dok se meso ne skuha); ako nemate slow cooker, možete ovo napraviti u vatrostalnoj posudi i skuhati u pećnici na 200 stupnjeva (1 1/2 - 2 h)
5. Kada je meso skuhano, istrgati ga na sitnije komadiće dvjema vilicama
6. Poslužiti nakon što je odmorilo 10 minuta.

Dobar tek!