Mediteranski kreker-sendviči s brie sirom i maslinama

Name: Mediteranski kreker-sendviči
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Ingredients: 1,00 šalica Crne masline; 1,00 žlica Maslinovo ulje; 48,00 kom Slani krekeri; 140,00 g Brie; 24,00 kom Listići svježeg bosiljka; 15,00 kom Cherry rajčice

Slani krekeri, rastopljeni brie, pašteta od maslina, rajčica i bosiljak… I u 22 minute dobiješ zalogaje uz koje ćeš se osjećati kao da si na partyju

Krekeri ovdje ne glumi podmetače za sir, nego nose cijelu malu konstrukciju okusa. Topli brie, namaz od maslina, rajčica i bosiljak slažu se u hrskave snackove koji izgleda cool, jedu se u jednom zalogaju i definitivno zovu po još.

Možda vas zanima... Jednostavni krekeri s ružmarinom Recepti

Talijanska ideja, svjetski zalogaj

Inspiracija dolazi iz jednostavnih talijanskih sendviča s namazom od maslina i brie sirom, koji se kratko zagriju da se sir rastopi, ali i iz bruschette s maslinama i rajčicom.

Zato ovaj zalogaj ima poznatu mediteransku logiku: masline daju slanost, brie kremoznost, rajčica svježinu, a bosiljak onaj miris koji te u trenu teleportira u ljeto.

Recept za mediteranske kreker-sendviče je u nastavku...

krekeri s ružmarinom | Author: Bella Bucchiotti/Pinterest Za ovaj recept možeš koristiti domaće krekere s ružmarinom foto: Bella Bucchiotti/Pinterest

Ne gasi ekran dok kuham

Mediteranski kreker-sendviči

12 MIN

pripreme

10 MIN

kuhanja

porcija

JEDNOSTAVNO

Sastojci

Crne masline 1 šalica
Maslinovo ulje 1 žlica
Slani krekeri 48 kom
Brie 140 g
Listići svježeg bosiljka 24 kom
Cherry rajčice 15 kom

Postupak

Izmiksaj masline bez koštica i maslinovo ulje u blenderu ili štapnim mikserom dok smjesa ne postane kremasta i jednolična. Namaz od maslina stavi sa strane.
Zagrij pećnicu na 175 °C.
Stavi 24 okrugla krekera okrenuta naopako na lim za pečenje veličine 23 x 33 cm, obložen papirom za pečenje.
Nareži brie na 24 ploške široke 2,5 cm i debele oko 6 mm.
Na svaki kreker stavi po jednu plošku brie sira.
Peci 10 minuta, dok brie ne bude topao i djelomično rastopljen.
Izvadi lim iz pećnice. Na sredinu svakog komada brieja ravnomjerno rasporedi malu žlicu paštete od maslina.
Na svaki kreker dodaj list bosiljka i plošku cherry rajčice.
Preostala 24 krekera stavi na ploške rajčice kako bi zatvorio sendviče. Posluži zalogaje odmah.

Nutritivne vrijednosti

ENERGIJA

66 kcal

3 %

MASTI

4,40 g

6 %

KOLESTEROL

0,50 g

0 %

5,10 g

1 %

PROTEINI

1,90 g

3 %

Ovo je idealan recept za švedski stol jer ga lako možeš udvostručiti i složiti na dva lima. Samo ih posluži odmah nakon slaganja, dok je brie još mekan, a krekeri hrskavi.