Recepti 31. listopada 2021.

Slane palačinke bez brašna po receptu Jamieja Olivera

SHUTTERSTOCK Slane palačinke s poširanim jajem i avokadom
gastro postao gastro.24sata.hr
Za pripremu ovog recepta potrebni su blender, tavica i samo četiri osnovna sastojka

Jednostavne palačinke bez brašna lagana su verzija idealna za doručak. Osim što su zdrave i pune proteina, uz njih možeš poslužiti i raznovrsne slane dodatke. 

 

Možda vas zanima... Palačinkice s grčkim jogurtom i voćem Kolumne

 

Mnogima će primamljivo zvučati poširano jaje i hrskava slanina. Ove će se palačinke odlično slagati i s narezanim i posoljenim avokadom ili umakom koji možeš napraviti od avokada, prstohvata papra i soka od polovice limuna. 

Sastojci:

  • 100 g zobenih pahuljica
  • 100 g svježeg sira
  • 2 velika jaja 
  • 1 žličica praška za pecivo
  • maslinovo ulje ili maslac za prženje

Jamiejev prijedlog za serviranje:

  • 1 avokado
  • 1 veliko jaje

Priprema:

  1. Stavi zob, sir, dva jaja i prašak za pecivo u blender i izmiksaj dok ne dobiješ gustu smjesu. Ako je pregusta, dodaj malo vode te prstohvat soli.
  2. Zagrij veliku tavu na srednje jakoj vatri s malo ulja ili maslaca.
  3. Dodaj tijesto u tavu, sama odredi veličinu palačinke koju želiš dobiti i peci dvije minute ili dok ne poprimi zlatnu boju, a zatim preokreni palačinku i peci s druge strane.
  4. Posluži uz poširano ili jaje na oko, slaninu, čili ili avokado umak ili neku drugu vrstu umaka po želji.

U slast!

 

Možda vas zanima... Ručak za čistu desetku: Punjene palačinke s piletinom Kolumne
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.