MEKSIČKI MARTINI Savršen spoj margarite i martinija

Na mali plitki tanjur pospi dvije žličice soli. Prereži limetu na pola i jednu krišku iskoristi za vlaženje ruba čaše za martini. Obrni čašu i lagano je okreći na tanjuru kako bi sol obložila rub čaše. Stavi čašu u hladnjak ili zamrzivač na barem 5 minuta da se rashladi.

Iscijedi preostale kriške limete dok ne dobiješ 30 ml soka i ulij ga u shaker. Iscijedi polovicu naranče dok ne dobiješ 20 ml soka i dodaj ga u shaker. Dodaj 60 ml tekile, 30 ml likera od naranče i 15 ml salamure od maslina.

Shaker napuni ledom do pola, zatvori i energično mućkaj dok vanjska strana shakera ne postane vrlo hladna i pokrivena tankim slojem mraza, otprilike 20 sekundi. Kušaj i po želji dodaj još salamure od maslina.

Kroz cjedilo ulij koktel u pripremljenu čašu. Ukrasi kriškom limete te s nekoliko maslina nabodenih na čačkalicu.