Mirisan i sladak: Kruh od batata

Narančasti slatki krumpir sjajan je dodatak slanim, ali i slatkim jelima. Možete ga dodati muffinima i tortama, a sada i napraviti kruh. Tekstura ovog slatkog i mirisnog kruha podsjetit će vas na najsočniji biskvit. Dodajte mu domaći džem ili nešto jednostavno poput maslaca pa navalite na neke nove okuse ovog sjajnog jesenskog ploda.

Potrebno vam je:

• 100 g maslaca sobne temperature
• 100 g šećera
• 2 jaja
• 1 šalica pirea od batata
• 2 žlice meda
• 1 žličica vanilin šećera
• 3 žlice mlijeka
• 2 šalice brašna
• 1 paketić praška za pecivo
• 100 g mljevenih oraha
• Prstohvat soli
• Prstohvat cimeta

Priprema:

1. U posudi pomiješajte maslac, šećer i vanilin šećer pa miksajte dok ne dobijete kremastu smjesu.
2. Dodajte jedno po jedno jaje pa miksajući ubacite i pire od batata i mlijeko.
3. Kada ste dobili kremastu teksturu, dodajte brašno, prašak za pecivo i dobro pomiješajte.
4. Na kraju ubacite orahe, pomiješajte i prebacite u kalup za pečenje.
5. Pecite oko sat vremena na 180 stupnjeva.

Dobar tek!