Složenac s pršutom i kozjim sirom - samo za gurmane

Oduševite ukućane ručkom ili večerom pripremljenim od sastojaka koje biste inače možda složili u sendvič!

Ostalo vam je kruha i ne znate što učiniti s njim? Sjajno! Jer imamo odličan prijedlog kako ga iskoristiti! Napravite najbolji složenac i oduševite sve! Mirisni pršut, kozji sir i mladi luk sjajno se slažu s kruhom!

Sočnost i bogatstvo okusa ono su što donosi ovo ukusno jelo! Poslužite toplo, s nekom ukusnom sezonskom salatom!

Sastojci:

• 18 šnita kruha, bez korice
• 170 g pršuta
• 200 g svježeg kozjeg sira
• 100 g naribanog provolone sira
• 1/4 šalice nasjeckanog mladog luka
• 6 žlica nasjeckanog bosiljka
• 5 velikih jaja
• 2 šalice mlijeka
• 1 žlica senfa
• sol i papar
• 3 žlice rastopljenog maslaca

Priprema:

1. Podmazati maslacem vatrostalnu pravokutnu posudu (33 x 22 x 5 cm)
2. Po dnu poslagati kruh tako da prekrije cijelo dno
3. Po kruhu poslagati pola pršuta i pola kozjeg te pola provolone sira posipati po pršutu
4. Na sir posipati pola mladog luka i pola nasjeckanog bosiljka te sve prekriti preostalim kruhom
5. Ponoviti postupak s pršutom, sirevima, lukom i bosiljkom
6. Razmutiti jaja, sol, papar, mlijeko, senf i preliti preko složenca
7. Po svemu preliti rastopljeni maslac; utisnuti špatulom da kruh upije tekućinu
8. Pokriti folijom i staviti u hladnjak preko noći
9. Izvaditi iz hladnjaka i ostaviti na sobnoj temperaturi oko pola sata
10. Peći u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko sat vremena, dok se sve lijepo ne zapeče.
11. Poslužiti toplo.

Dobar tek!