Medjoul datulje ovdje su glavne za slatkoću i teksturu jer se lako pretvaraju u ljepljivu pastu koja drži kuglice na okupu. Bademi dodaju hrskavost, masnoću i osjećaj sitosti, pa dvije kuglice mogu biti sasvim dovoljne da te poguraju do večere.
Nema pečenja, nema kompliciranja ni dugačkog popisa namirnica. Samo dobra baza koju možeš napraviti unaprijed i čuvati za trenutke kad bi inače posegnuo za bilo čim iz kuhinjskog ormarića.
Male kuglice, puno varijacija
Osnovna verzija s datuljama i bademima radi odlično sama za sebe, ali lako podnosi male zaokrete. Možeš bademe zamijeniti orasima, pekan orasima ili pistacijama, uvaljati kuglice u kakao, sitno mljevene pistacije ili kokos, pa čak ih umočiti u otopljenu tamnu čokoladu kad želiš verziju bližu desertu.
Malo soli također dobro dođe jer naglašava slatkoću datulja i orašasti okus badema, a zobene pahuljice mogu dodati vlakna.
Recept za energetske kuglice od datulja i badema je u nastavku...
Energetske kugice od samo 2 sastojka
Datulje suhe teksture kratko namoči u vrućoj vodi oko 5 minuta, zatim ih ocijedi i dobro posuši prije miksanja. Kuglice će se lakše povezati i biti mekše.
Energiziraj se i uz ove recepte!
