gastro postao
Naranče, osim u divne deserte, obavezno ukomponirajte i u glavno jelo. Pripremite sočan file lososa u aromatičnoj marinadi i oduševite najmilije.
Losos je genijalna namirnica čija završna priprema traje vrlo kratko, a nije ga potrebno ni dugo marinirati. Za 40-ak ćete minuta servirati divan ručak ili večeru, koji odlično pristaje uz salatu s citrusnim dressingom, grilano ili kuhano povrće, rižu...
Sastojci:
- 60 ml soka od naranče
- 2 žlice meda
- 2 žlice soja sosa
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 režanj češnjaka
- ¼ žličice mljevenog đumbira
- Fileti lososa (cca 500 g)
Priprema:
- Pomiješajte sok naranče, med, soja umak, maslinovo ulje, sitno nasjeckani češnjak i đumbir.
- Filete lososa stavite u plastičnu vrećicu sa zatvaračem, prelijte marinadom, zatvorite i stavite u hladnjak na najmanje pola sata.
- Zagrijte grill tavu, prelijte s malo maslinovog ulja i položite filete. Pecite do pet minuta sa svake strane, ovisno o debljini.
Dobar tek!