Recepti 14. svibnja 2020.

Neodoljive bruschette idealan su proljetni zalogaj

Shutterstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Slasni zeleni zalogaji koji će te oduševiti mekom teksturom sira i hrskavošću omiljenog kruha!

Bruschetta je mnogima jedno od najdražih predjela ili zalogaja kada je u pitanju brunch. Jednostavne za pripremu i sastavljanje, jednom kada ih poslužiš oko stola uvijek se stvori gužva. 

 

Možda vas zanima... Zašto ne: Bruschette s jagodama Recepti

 

Osim sastojaka navedenih u receptu, dodati na njih možeš i slaninu, pršut, cherry rajčice te ostale namirnice po želji, a kozji sir možeš zamijeniti ricottom. Stoga, pripremi ih s onime što trenutno imaš doma ili napravi više verzija za više različitih ukusa. Što god odlučiš, nećeš pogriješiti!

 | Author: Shutterstock Shutterstock

Sastojci:

  • 3 1/2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 6 kriški (kiselog/sourdough) kruha ili baguettea
  • 150 g mekog kozjeg sira
  • 200 g svježeg graška
  • šparoge, rotkvice, krastavac, tikvica po želji

Priprema:

  1. Zagrij grill tavu na srednje jakoj vatri. U međuvremenu, premaži kruh s obje strane uz pomoć maslinovog ulja. Lagano zapeci krug na grill tavici. Po želji možeš koristiti i toster.
  2. U međuvremenu možeš također pripremiti i ostale sastojke po želji. Koristiš li rotkvice, operi ih, očisti i nareži na tanke kriške. Grašak i šparoge skuhaj u vodu ili na pari. Krastavac nareži na veoma tanke listove, a isto napravi i s tikvicom koju možeš dodatno zapeći ili skuhati po želji.
  3. Tostirani kruh izvadi na kuhinjsku radnu površinu. Nanesi na njega kozji sir. Potom dodaj ostale namirnice po želji. 
  4. U maloj posudici sa strane umuti žlicu maslinovog ulja i dodatne začine po želji. Zatim smjesu lagano pokapaj po bruschettama. Dekoriraj po želji s peršinom. Posluži i uživaj u teksturi i okusima!

U slast!

 

Možda vas zanima... Bruschette s ricottom i pečenim rajčicama Kolumne Možda vas zanima... Bruschette s grilla uz komad mesa, ribe ili za predjelo Recepti Možda vas zanima... Brzi zalogajčići: Bruschette s kozicama Recepti
Komentari 1
Pogledaj sve komentare
  • marijana1 23:16 14. Svibanj 2020.

    Dobar dan svima, ja se zovem Marija Ivana, samohrana sam majka 3 djece iz Hrvatske i želim podijeliti opipljivo svjedočanstvo o tome kako sam dobio zajam od 90,000 eura od pouzdanog zajmodavca. Već sam dva puta postao žrtvom prijevare sa ... prikaži još! zajmovima, prije nego što sam upoznao gospodina Davea Thompsona, pročitao sam svjedočanstvo i kontaktirao ga. Zvao sam ovog zajmodavca čovjekom Božjim, jer je odgovarao na moje molitve za kredit. Jako sam kontaktirajte putem e-pošte:westlakefinancehome@gmail.com