Recepti Juha 26. prosinca 2024.

Uz juhu od celera oporavi se od obilne božićne gozbe

Juha
8 MIN
27 MIN
4
SREDNJE
krem juha od celera
Krem juha od celera
foto: blog.farmtopeople.com/Pinterest
Nakon blagdanskog prejedanja posebno pašu lagani obroci kao što je ova divna topla krem juha od celera koja je gotova za samo 35 minuta

Svašta smo pojeli prethodnih dana, i sigurno nam svima paše topla, zdrava juha. A zašto ona ne bi bila od celera, lako dostupnog povrća koje posljednjih godina osvaja svojom svestranošću?! Vjeruj, osvojit će te svilenkasta tekstura ove juhe, ali i njezino bogatstvo okusa, a o benefitima za tvoje zdravlje da ne govorimo…

Navedene količine su dostatne za 4 osobe, a ukupno vrijeme sjeckanja i kuhanja je samo 35 minuta tako da nema isprike da ne skuhaš ovu divnu zimsku krem juhu od celera. Ono što je svakako dobra vijest nakon blagdanskog prejedanja – porcija ove juhe ima samo 168 kalorija.

celer | Author: Engin Akyurt/Pexels Celer je zdrav, ukusan i od njega se može toliko toga skuhati! foto: Engin Akyurt/Pexels

Ne gasi ekran dok kuham

Krem juha od celera
8 MIN
pripreme
27 MIN
kuhanja
4
porcija
SREDNJE
Sastojci
  • Maslinovo ulje 1 žlica
  • Luk 1 kom
  • Celer - korijen 250 g
  • Češnjak 1 kom
  • Krumpir 250 g
  • Povrtni temeljac 500 ml
  • Sol
  • Papar
  • Mlijeko 85 ml
  • Vrhnje za kuhanje 70 ml
  • Kiselo vrhnje
  • Celer - listići
  • Celer - stabljika
  • Tostirani kruh
Postupak
  1. U veliku posudu dodaj ulje, poprži luk, celer, češnjak i krumpire 10-ak minuta, uz često miješanje.


  2. Dodaj temeljac, posoli i popari. Pusti da sve skupa ključa oko 20 minuta, odnosno dok krumpir i celer ne omekšaju.


  3. Prebaci sve u blender, blendaj dok ne dobiješ jednoličnu, glatku tekućinu.


  4. Vrati juhu u posudu, dodaj mlijeko i vrhnje, pusti da krčka na laganoj vatri.


  5. Juhu posluži s dodacima po želji – žicom kiselog vrhnja, listićima ili nasjeckanom stabljikom celera ili pak krutonima. A možeš te dodatke i kombinirati.


Isprobaj i ove divne, tople, zimske juhe!

Krepka povrtna juha s tofuom Možda vas zanima... Krepka povrtna juha s tofuom Recepti Možda vas zanima... Juha od celera i krušaka Steve Karapandže Recepti Možda vas zanima... Sezonske krem juhe za svako doba dana Recepti

 

 

Komentari 1
Pogledaj sve komentare
  • Važna obavijest
    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7Gastro dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7Gastro te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • amando 10:05 26. Prosinac 2023.

    dobra juha