Okus koji će vas rastopiti: Juha s cvjetačom i piletinom

Neodoljivo kremasta juha koju možete jesti žlicom, ali možete u nju umakati i kruh, upravo je ono što vam treba nakon napornog dana ili kada želite skuhati ručak koji ćete pojesti "odjednom". 

Cvjetača je sjajno povrće za zimske krem juhe, a dodatak piletine je savršen dodatak proteina koji će ovaj obrok učiniti upravo savršenim.

Poslužite toplo s komadom finog hrskavog kruha i dopustite da vas osvoji ova predivna juha!

Sastojci:

• 500 g cvjetače
• 2 mrkve
• 450 g pilećih prsa
• 2 l pilećeg temeljca
• Sol i papar
• Za knedle: 2 jaja; 60 g brašna; prstohvat soli

Priprema: ​

1. Zakuhati temeljac pa dodati cvjetaču natrganu na cvjetiće i mrkvu narezanu na kolutiće; kuhati 5 minuta pa dodati piletinu narezanu na kockice
2. Dok se juha kuha, pripremiti knedle (žličnjake): pomiješati brašno, jaja i sol pa žlicom vaditi pripremljeno vlažno tijesto i stavljati ga u juhu
3. Kuhati još nekoliko minuta dok tijesto i piletina nisu kuhani
4. Poslužiti toplo

Dobar tek!