Recepti 30. lipnja 2023.

Osvježavajuća salata od krastavaca Nigelle Lawson

Salata od krastavaca
Salata od krastavaca Nigelle Lawson foto: Keiko Oikawa/Instagram @Nigella Lawson
gastro postao gastro.24sata.hr
Kad pogledaš njezinu predivnu i opuštajuću zelenu boju, možda ćeš pomisliti da je blaga. No pripremi se na iznenađenje - jer ova salata od krastavaca je pošteno kisela i ljuta! I to nam savršeno odgovara!

"Zelena boja ove salate lako će vas prevariti. Ok, tu su sočni krastavac i kremasti avokado, koji daju blagost, ali i ponešto ljute papričice te snažna kiselina limete", govori o svom odličnom ljetnom receptu slavna Britanka, kuharica i TV zvijezda Nigella Lawson.

Recept je iz jedne od Nigellinih brojnih i predivnih kuharica 'Simply Nigella', a vrlo je jednostavan. Salata je osvježavajuća i odlična kao lagana večera ili sočan prilog uz neki steak ili primjerice piletinu s grilla.

krastavac | Author: Alena Darmel/Pexels Krastavac foto: Alena Darmel/Pexels

Kiselo-ljuta salata od krastavaca i avokada

Sastojci:

  • 1 krastavac (oguljen)
  • 1 zreli avokado
  • 1 zeleni chili (sjemenke uklonjene, sitno nasjeckan)
  • 60 ml svježeg korijandera
  • Korica i sok od 1 limete
  • 30 ml ekstra djevičanskog maslinova ulja
  • morska sol

Postupak:

  1. Krastavac razreži na pola po duljini te žličicom izvadi sjemenke. Nareži na polumjesece debljine cca 2 cm i stavi ih u zdjelu.
  2. Nareži avokado na komade približne veličine kao krastavac. Dodaj u zdjelu zajedno s chilijem, korijanderom, koricom i sokom od limete, maslinovim uljem i solju.
  3. Lagano promiješaj i posluži.

Savjet više: Ovu salatu nije dobro pripremati puno unaprijed, niti čuvati u hladnjaku.

 | Author: Thinkstock Salatni krastavci foto: Thinkstock

Isprobaj i ove recepte s krastavcima...

 

Hladna juha od krastavaca Možda vas zanima... Hladna juha od krastavaca - odlično ljetno osvježenje Recepti tzatziki Možda vas zanima... Tzatziki - fantastičan grčki umak od krastavaca Recepti Krastavac salata Možda vas zanima... Osvježavajuća salata od krastavaca na azijski način gotova za čas Recepti Možda vas zanima... Sendviči s krastavcem idealan su popodnevni zalogaj Recepti Krastavci Možda vas zanima... Nove ideje: Kako najbolje iskoristiti krastavce? Špajza

 

 

Komentari 1
Pogledaj sve komentare
  • Važna obavijest
    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7Gastro dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7Gastro te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • amando 10:00 30. Lipanj 2023.

    bilo bi dobro i majoneze staviti