U potrazi za novim idejama za slastice nabasali smo i na ovu finu i jednostavnu tortu od samo nekoliko sastojaka. Najbolje od svega je što se torta ne peče, nego se za kore koriste kupovne piškote.
"Najteži" dio (a stvarno nije nimalo komplicirano) je skuhati obje kreme i složiti ih baš onako kako je opisano u receptu. Tu u pomoć uskače video na YouTubeu koji je pogledalo gotovo dva milijuna ljudi!
Uživaj u pripremi ova fine slastice za koju ti neće trebati puno vremena ni slastičarskih vještina, a neće isprazniti ni tvoj novčanik.
Hit torta s narančama bez pečenja
Sastojci – za koru:
- 180 g piškota
- 250 ml soka od naranče
Sastojci - krema 1:
- 500 ml soka od naranče
- 4 žlice šećera
- 4 žlice kukuruznog škroba (gustina)
- 20 g maslaca
Prvi korak - namoči i složi piškote
Sastojci - krema 2:
- 500 ml mlijeka
- 4 žlice šećera
- 4 žlice kukuruznog škroba
- 10 g vanilin šećera
- 20 g mascarpone sira
Sastojci – za ukras:
- 50 g mascarpone sira
- 200 ml vrhnja za šlag, blago zaslađenog
- naribana korica naranče
Skuhane kreme stavi na piškote prema opisanom postupku
Postupak:
- Piškote umoči u narančin sok i slaži u kalup za torte promjera 24 cm tako da prekriješ dno i rubove do pola visine kalupa. Odloži sa strane dok pripremaš obje kreme.
- Prvu kremu skuhaj od narančinog soka, šećera i gustina – stalno miješaj pjenjačom da se ne stvore grudice. Na kraju kuhanja dodaj maslac i miješaj dok se ne rastopi.
- Drugu kremu skuhaj od mlijeka, šećera, gustina i vanilin šećera – uz stalno miješanje pjenjačom. Na kraju dodaj 20 g mascarponea i miješaj dok se ne razmuti u kremi.
- Na namočene piškote na sredinu prvo dodaj šeflju tople bijele kreme (ako se ohladi stvrdnut će se i nećeš postići željeni efekt), potom u sredinu bijele kreme šeflju tople kreme od naranče, potom ponovno bijelu kremu, pa kremu od naranče… (postupak pogledaj u videu!) i tako sve dok ne potrošiš obje kreme. Pusti da se ohladi i očvrsne.
- Izmiksaj 50 g mascarponea i vrhnje za šlag. Premaži time ohlađeni kolač i po njemu pospi ribanu narančinu koricu.
Ukrasi naribanom narančinom koricom
