Ovoga Božića poklonite - homemade fudge!

Pitate se kako uz minimalan broj sastojaka doći do maksimalnog užitka? Mi znamo kako!

Pronašli smo super jednostavan recept za fudge s maslacem od kikirikija koji može biti vaš savršen božićni poklon. 

Sastojci:

• 500 g šećera
• 1 žlica sirupa od glukoze
• 150 ml punomasnog mlijeka
• 150 g maslaca
• 150 g maslaca od kikirikija (s komadićima kikirikija)

Priprema:

1. U posudi za kuhanje, pomiješati sve sastojke i lagano ih zagrijavati, dok se šećer ne rastopi. Kada se šećer rastopi, pojačati temperaturu kako bi počelo lagano kuhati i pritom konstantno miješati. Kada postane vrlo gusto, uzeti žlicom malo smjese i staviti ju u hladnu vodu, ako je poprimila teksturu meke loptice, fudge je gotov.
2. Maknuti ga s vatre i staviti na nekoliko minuta u hladnu vodu (cijelu posudu staviti u zatvoreni sudoper napunjen nekoliko centimetara s vodom).
3. Izvaditi iz vode i ostaviti još 5 minuta da se hladi
4. Mikserom miksati 5 - 10 minuta, dok ne postane vrlo ljepljivo.
5. Nakon toga, prebaciti u posudu za pečenje na papir za pečenje i ostaviti da se potpuno ohladi.
6. Kada se sasvim ohladilo, oštrim nožem narezati na kocke.

Za savršen poklon, zamotajte 10 - 12 komada u celofan i poklonite nekom! Mi sigurno ne bismo imali ništa protiv ovakvog poklona.