Recepti 402 prikaza 13. prosinca 2016.

Ovoga Božića poklonite - homemade fudge!

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Ako se još niste okušali u izradi fudgea, sada je pravo vrijeme!

Pitate se kako uz minimalan broj sastojaka doći do maksimalnog užitka? Mi znamo kako!

Pronašli smo super jednostavan recept za fudge s maslacem od kikirikija koji može biti vaš savršen božićni poklon

Sastojci:

  • 500 g šećera
  • 1 žlica sirupa od glukoze
  • 150 ml punomasnog mlijeka
  • 150 g maslaca
  • 150 g maslaca od kikirikija (s komadićima kikirikija)

Priprema:

  1. U posudi za kuhanje, pomiješati sve sastojke i lagano ih zagrijavati, dok se šećer ne rastopi. Kada se šećer rastopi, pojačati temperaturu kako bi počelo lagano kuhati i pritom konstantno miješati. Kada postane vrlo gusto, uzeti žlicom malo smjese i staviti ju u hladnu vodu, ako je poprimila teksturu meke loptice, fudge je gotov.
  2. Maknuti ga s vatre i staviti na nekoliko minuta u hladnu vodu (cijelu posudu staviti u zatvoreni sudoper napunjen nekoliko centimetara s vodom).
  3. Izvaditi iz vode i ostaviti još 5 minuta da se hladi
  4. Mikserom miksati 5 - 10 minuta, dok ne postane vrlo ljepljivo.
  5. Nakon toga, prebaciti u posudu za pečenje na papir za pečenje i ostaviti da se potpuno ohladi.
  6. Kada se sasvim ohladilo, oštrim nožem narezati na kocke.

Za savršen poklon, zamotajte 10 - 12 komada u celofan i poklonite nekom! Mi sigurno ne bismo imali ništa protiv ovakvog poklona. 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.