Obavezno isprobaj pahuljaste palačinke s mrkvom

Palačinke ćeš, uz samo malo naribane mrkve, pretvoriti u pravu jutarnju poslasticu. Priprema traje 15-ak minuta, a količina je dovoljna za dvije osobe (ili jednog istinskog obožavatelja).

Možeš ih poslužiti uz krem sir, slatke sirupe, orahe, med...

Možda vas zanima... Odlične proteinske palačinke od samo pet sastojaka Kolumne

Sastojci:

• 130 g brašna
• 2 žlice šećera
• ½ žličice sode
• 1 jaje
• 180 ml mlijeka
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 40 g naribane mrkve
• ½ žličice cimeta
• Prstohvat soli

foto: Thinkstock

Priprema:

1. U posudi pomiješaj brašno, sodu, cimet, sol i šećer.
2. U drugoj posudi umuti jaja s mlijekom, dodaj sve suhe sastojke, naribanu mrkvu i ekstrakt vanilije. Promiješaj i pusti da smjesa odstoji pet minuta.
3. Zagrij tavicu, lagano je naulji i peci tri do četiri manje palačinke odjednom. Trebat će im otprilike minuta sa svake strane. 

Posluži odmah!

Možda vas zanima... Palačinke od banane - ukusno ponavljanje gradiva Recepti