Recepti 19. svibnja 2020.

Palenta s češnjakom i ružmarinom kao prilog ili glavno jelo

Stockfood
gastro postao gastro.24sata.hr
Kremasti prilog ili glavno jelo s aromom češnjaka i ružmarina za tmurne dane...

Iako veoma jednostavna namirnica, palenta zbog raznih dodataka može postati sjajnim toplim obrokom za bilo koje doba dana. Začini ju čine aromatičnom, a dodatak sira ili maslaca kremastom. Možeš ju skuhati ili zapeći, pa od nje dobiti i slasne i hrskave prutiće.

 

Možda vas zanima... Sočni mini kuglofi od palente i jogurta Kolumne

 

Samo pet sastojaka bit će ti potrebno za spremanje recepta u nastavku i nešto više od 20 minuta.

 | Author: Shutterstock Shutterstock

 

Sastojci:

  • 900 mL povrtnog temeljca
  • 4 mljevena češnja češnjaka
  • 1 žlica suhog ružmarina
  • 150 g palente
  • 1 žličica soli

Priprema:

  1. U srednje velik lonac dodaj temeljac, češnjak i suhi ružmarin.
  2. Lagano zagrij na srednje jakoj vatri, pričekaj da počne kipjeti. Pusti da krčka oko 10 minuta da se okusi sjedine. (Nemoj dozvoliti da temeljac počne prejako ključati, čim vidim da počinje, smanji temperaturu tek toliko da lagano kipi).
  3. Dodaj palentu i dobro promiješaj. Poklopi i ostavi da kuha na srednje jakoj vatri oko 10 minuta.
  4. Ponovo promiješaj polentu. U ovom trenutku dodaj više vode ili temeljca ako želiš nešto rjeđu palentu. Ako je prerijetka za tvoj ukus, nastavi kuhati bez korištenja poklopca.
  5. Začini po ukusu solju, paprom ili dodatnim ružmarinom. Posluži odmah.

U slast!

 

Možda vas zanima... Palentu možeš upotrijebiti za pripremu svih obroka u danu Recepti Možda vas zanima... Lažni pomfrit od palente i začinskog bilja Recepti Možda vas zanima... Kolač od naranče i palente iz pećnice Jamie Olivera Recepti
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.