Recepti 15. prosinca 2022.

Pašta fažol pravo je zimsko jelo koje će te ugrijati

Pašta fažol
Pašta fažol, jedno od omiljenih zimskih jela za utjehu foto: Stockfood
gastro postao gastro.24sata.hr
Dobar grah s tjesteninom je jelo kojem se veselimo u baš svako doba godine, a posebno zimi

Jednostavna priprema i isti takvi sastojci savršen su recept za dobar ručak. Spoji omiljenu tjesteninu s grahom, a zatim dodaj i začine koji će ih sljubiti na najbolji mogući način.

Za vrijeme užurbanih dana suhi grah možeš zamijeniti onim iz konzerve te na taj način maksimalno ubrzati vrijeme pripreme. 
 

 | Author: Thinkstock foto: Thinkstock

Pašta fažol

Sastojci:

  • 500 g graha
  • 1 luk
  • 2 mrkve
  • Manji komad celera
  • 2 lovorova lista
  • Maslinovo ulje
  • 350 g tjestenine
  • 2 žlice pelata
  • 100 g pancete
  • 4 češnja češnjaka
  • 1 vezica peršina
  • Papar
  • Sol
Možda vas zanima... Malo drugačiji zapečeni grah s kobasicom Kolumne

 

Priprema:

  1. Grah namoči preko noći. Ako si to zaboravila učiniti, namoči ga barem 30 minuta prije kuhanja u toploj vodi. Stavi ga kuhati u hladnu vodu. Nakon što zavrije neka ključa 10 minuta pa prvu vodu baci.
  2. U loncu u kojem ćeš dalje kuhati grah, prvo na maslinovom ulju preprži sitno sjeckani luk i celer te mrkvu sjeckanu na manje komadiće.
  3. Stavi i lovor pa sve dinstaj otprilike 5 - 7 minuta. U to ubaci grah i sve prelij vodom. Pusti da grah kuha.
  4. U blenderu ili sjeckalici smiksaj pancetu, češnjak i peršin da dobiješ teksturu paste.
  5. Kada je grah na pola kuhan, ubaci pripremljenu pastu i dodaj koncentrat rajčice. Posoli, popapri i pusti da se krčka.
  6. Pred kraj ukuhaj tjesteninu. 
  7. Ako želiš dodati suho meso, stavi ga kuhati u vrijeme kada i grah, nek se kuha s njim. Ako želiš dodati finu kobasicu, stavi je pred kraj kuhanja.

Možda vas zanima... Grah varivo: Recept s povrćem ili kobasicom Recepti
Komentari 2
Pogledaj sve komentare
  • Važna obavijest
    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7Gastro dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7Gastro te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • amando 18:42 09. Siječanj 2022.

    ovo je dobro

  • vrpox 14:39 29. Rujan 2015.

    Ovo se ne kuva uru vrimena, vec 2 ure najmanje