Pitice od karameliziranog luka, pršuta i sira

Potrebno vam je

• 60 g maslac, slani
• 80 ml ulje maslinovo
• 2 kom luk ,crveni
• 9 kriška pršut
• 9 kom jaje kokošje
• 125 ml mlijeko kravlje, punomasno
• 2 žlica peršin, list
• 2 žlica gouda punomasni
• 21 list lisnato tijesto

Priprema

1. Ugrijte pećnicu na 180°C. Namastite lim za pečenje. otopite 20 g maslaca u tavi na žlici maslinova ulja. Na tom prepržite luk miješajući. Neka se prži na laganoj vatri desetak minuta dok ne dobije zlatnu boju. Maknite ga s vatre i ostavite sa strane.
2. Pomiješajte ostatak maslaca s uljem. Listove tijesta stavite jedan na drugi pa premažite tom mješavinom. Zatim tijesto razrežite na šest pravokutnika.
3. Poredajte manje vatrostalne posude u lim za pečenje pa u njih utisnite tijesto. Raspodijelite pršut i luk po zdjelicama, a zatim istucite jaja, mlijeko i peršin. Začinite solju i paprom pa ulijte u zdjelice od tijesta. Pospite sirom i pecite 45 minuta. Izvadite iz zdjelica te poredajte u lim za pečenje u kojem su se pekle i poslužite.

Savršene pite koje će vas odmah osvojiti

Izvor Skuhatćute