Ponedjeljkom: Tjestenina sa šunkom iz jednog lonca

Prvi dan u tjednu, zloglasni ponedjeljak, osim obaveza i posla donosi i nešto slasno - brzinsku tjesteninu sa šunkom. Priprema se u jednom loncu, bogata je okusima zbog raznolikosti začina, a omiljena šunka i grašak sjajno je podižu. Nakon ovakvog ručka neće ostati hrpa suđa već samo zadovoljno i sretno nepce. Bolje ne može!

Potrebno vam je:

• 1 manja glavica luka
• 2 režnja češnjaka
• 100 g sjeckane šunke
• 2 žlice svježeg peršina
• 600 ml temeljca
• 400 ml mlijeka
• 2 žlice brašna
• 500 g tjestenine
• 2 šalice smrznutog graška
• 100 g parmezana
• Prstohvat suhog bosiljka
• Prstohvat suhog origana
• Sol, papar

Priprema:

1. Najprije nasjeckate sve sastojke.
2. Na tavi zagrijte ulje, pa dodajte sitno sjeckani luk i pustite da se zažuti. Dodajte šunku.
3. Dodajte protisnuti češnjak, bosiljak i origano.
4. Ubacite i papar pa kuhajte oko jednu minutu da ulje poprimi arome začina.
5. Dodajte brašno, promiješajte pa ubacite mlijeko i dobro pomiješajte kako se ne bi stvorile grudice.
6. Dodajte temeljac, pustite da se zagrije pa dodajte tjesteninu.
7. Kuhajte oko deset minuta, a zadnjih pet minuta ubacite grašak.
8. Na kraju pospite sirom, promiješajte i dodajte sjeckanog peršina. 

Dobar tek!