Puding kolač koji ne možemo prestati jesti... žlicom!

Name: Puding kolač
Prep time: 10 min
Cook time: 28 min
Total time: 38 min
Ingredients: 430,00 g Kupovna mješavina za biskvit; 96,00 g Instant puding od karamela; 0,50 šalica Suncokretovo ulje; 3,00 kom Jaje; 2,00 šalica Voda; 0,50 šalica Šećer; 0,25 šalica Toffee karamele; 3,00 žlica Brašno; Šećer u prahu

U redu je priuštiti sebi desert koji ćeš staviti na stol, uzeti žlicu i uživati... A pritom se nećeš umoriti pripremajući ga!

Retro deserti nikad nisu igrali na estetiku nego na osjećaj. Mekani biskviti, topli umaci, pudinzi koji se ne režu nego grabe žlicom…

To su kolači koji ostaju u limu, koji se jedu još topli i koji ne mare za savršene rubove. Karamela, vanilija, mlijeko, maslac poznati su okusi koji tješe i vesele. A takav je i ovaj odličan puding kolač!

Banana bread pudding: hit koji spaja dva omiljena deserta u jedan

Možda vas zanima... Banana bread puding: slatki spoj 2 omiljena deserta Recepti

Kolač koji sam napravi slojeve

Ovdje sve ide u jednom potezu, ali završi u dva sloja. Tijesto s pudingom od karamele daje bazu, preko koje ide suha mješavina i na kraju vruća voda. Bez miješanja.

Tijekom pečenja gornji dio se digne u lagani biskvit, dok dolje ostaje mekan, gotovo kremast sloj. Rubovi se zapeku, sredina ostaje sočna, a kapljice karamela se otope i povežu sve u cjelinu. Ukratko, ovo je kolač koji se poslužuje žlicom, ne nožem.

Recept za puding kolač je u nastavku...

puding kolač | Author: Domestic Gothess/Pinterest Puding kolač posluži sa sladoledom od vanilije foto: Domestic Gothess/Pinterest

Ne gasi ekran dok kuham

Puding kolač

10 MIN

pripreme

28 MIN

kuhanja

porcija

SREDNJE

Sastojci

Kupovna mješavina za biskvit 430 g
Instant puding od karamela 96 g
Suncokretovo ulje 0,50 šalica
Jaje 3 kom
Voda 2 šalica
Šećer 0,50 šalica
Toffee karamele 0,25 šalica
Brašno 3 žlica
Šećer u prahu

Postupak

Zagrij pećnicu na 175 °C. Kalup veličine 23 x 23 cm premaži uljem i ostavi sa strane.
U srednjoj zdjeli pjenjačom izmiješaj smjesu za biskvit, puding u prahu, ulje, jaja i 1 šalicu vode dok se sastojci ne sjedine. Prebaci tijesto u pripremljeni kalup.
U maloj zdjeli pomiješaj šećer, komadiće toffee karamela i brašno. Ravnomjerno pospi smjesu preko tijesta. Zagrij preostalu 1 šalicu vode dok ne bude vruća (ne kipuća), pa je ravnomjerno prelij preko svega. Nemoj miješati.
Peci 30 do 35 minuta, dok se rubovi ne učvrste, a sredina lagano zatrese. Izvadi iz pećnice i ostavi 15 minuta da odmori. Prije posluživanja pospi šećerom u prahu.