gastro postao
Sendvič od tortilja sa šampinjonima, kozjim sirom i špinatom idealan je za dobro jutro, brzi ručak ili finu, zasitnu večeru.
Slasni i brzi meksički sendviči stvoreni su za svako doba dana. Zbog količine sira bit će neodoljivo kremasti dok će im špinat dati dozu svježine.
Kombinaciji možete dodati i mesne dodatke po želji, pa sve zajedno poslužiti uz jaja na oko ili finu, sezonsko povrće ili finu, kremastu kajganu.
Potrebno vam je:
- 100 g šampinjona
- 1 žlica maslaca
- 1 šaka špinata
- 4 tortilje
- 100 g ribanog sira
- 50 g kozjeg sira
- Maslinovo ulje
- Sol, papar
Postupak pripreme:
- Na tavi zagrijte maslinovo ulje, dodajte mu tanko sjeckane gljive i pustite da poprime boju.
- Dodajte špinat. Začinite soli i paprom, pa nakon jedne minute maknite s vatre.
- Zagrijte drugu tavu, dodajte tortilju, pa je pospite ribanim sirom.
- Dodajte gljive i špinat, još ribanog sira i kozji sir.
- Preklopite drugom tortiljom, a kada je ona na dnu hrskava, preokrenite quesadillu i pustite da se tostira dok se sir iznutra ne rastopi. Isto ponovite i s ostatkom namirnica.
Dobar tek!
