gastro postao
Quiche je jelo koje se može izvesti na mnogo načina, pa tako ovaj put predlažemo prokulice i plavi sir.
Vrijeme pripreme: do 45 min
Broj porcija: 8
Težina pripreme: Srednje
Kalorija po osobi: 351
Potrebno vam je
- 500 g tijesto za savijače
- 400 g prokulica
- 100 g mrkva, crvena
- 400 ml vrhnje za kuhanje
- 150 g gorgonzola
- 1 kom muškatni oraščić
- sol
- papar
- 4 kom jaje kokošje
Priprema
- Očistite prokulice od vanjskih listova. Narežite mrkvu na kockice. Sve operite i prokuhajte u zasoljenoj vodi. Nakon pet minuta izvadite i ostavite sa strane.
- Umutite jaja i vrhnje pa dodajte gorgonzolu i začine.
- Razvaljajte tijesto u krug i stavite u kalup koji ste malo namastili te pobrašnili.
- Po tijestu posložite mrkvu pa prokulice te zaljite smjesom s vrhnjem, jajima i sirom.
- Pecite oko pola sata na 200°c.
Izvor Skuhatćute
