Osvježavajuća zimska salata od radiča i naranči

Name: Salata od radiča i naranči
Prep time: 5 min
Cook time: 13 min
Total time: 18 min
Ingredients: 8,00 kriška Slanina; 2,00 kom Radič; 125,00 ml Maslinovo ulje; 125,00 ml Aceto Balsamico; 6,00 kom Naranča; Sol; Svježe mljeveni crni papar

Salata

5 MIN

13 MIN

JEDNOSTAVNO

Salata od radiča i naranči slasno je zimsko osvježenje

foto: Shutterstock

piše Emina Basara / 01. siječnja 2025.

Ako nemaš radiča, slobodno ga zamijeni ljubičastim kupusom koji također izvrsno ide uz naranče. Ova salata od radiča i naranči odlično se sljubljuje s pečenom svinjetinom

Treba ti neko osvježenje i odmor od teških mesnih jela? Ova salata od radiča i naranči je idealna za to. A ako ti se svidi, možeš je sljedeći put poslužiti upravo na novogodišnjem ručku, uz pečenog odojka jer će biti odlično osvježenje uz pečeno meso.

Ako nemaš radič, i nije ti dostupan, možeš ga zamijeniti ljubičastim kupusom koji također ide izvrsno uz naranče, a za ukras i dodatnu svježinu po salati možeš posuti sjemenke nara. I još samo da podsjetimo – Kinezi sa svoju Novu godinu jedu citruse kao simbol napretka i blagostanja, pa eto još jednog razloga za ovu salatu…

| Author: Shutterstock Radič - odlično povrće koje se izvrsno slaže s narančama foto: Shutterstock

Ne gasi ekran dok kuham

Salata od radiča i naranči

5 MIN

pripreme

13 MIN

kuhanja

porcija

JEDNOSTAVNO

Sastojci

Slanina 8 kriška
Radič 2 kom
Maslinovo ulje 125 ml
Aceto Balsamico 125 ml
Naranča 6 kom
Sol
Svježe mljeveni crni papar

Postupak

U velikoj tavi na srednjoj vatri isprži slaninu dok ne postane hrskava, oko 10 minuta.
Dodaj radič narezan na tanke trakice, miješaj dok radič ne počne venuti, oko 3 minute. Dodaj ulje i ocat i pusti da zavrije.
Razdijeli na tanjure, na vrh stavi naranče. Možeš ukrasiti i sjemenkama nara i/ili tostiranim orašasti plodovima.