gastro postao
U samoborskoj juhi od gljiva našli su se vrganji, bukovače i šampinjoni. Divan način da se fino zagrijete, zar ne!
Vrijeme pripreme: do 45 min
Broj porcija: 2
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 474
Potrebno vam je
- 1 kom luk ,crveni
- 5 žlica ulje suncokretovo
- 2 režanj češnjak
- 100 g vrganj
- 100 g bukovače
- 100 g šampinjoni (uzgojeni)
- 0.50 dl pileći temeljac
- 200 g vrhnje za kuhanje
- peršin, list
- sol
- papar
- majčina dušica
Priprema
- Na tavi prepržite slaninu narezanu na stine komadiće.
- Na ulju dinstajte luk, a pred kraj dodajte sitno narezan češnjak.
- Dodajte vrganje, bukovače i šampinjone, malo ih prodinstajte pa ih zalijte pilećim temeljcem.
- Dodajte redom začine. Sve dobro promiješajte i kuhajte 15-ak minuta
- Dodajte vrhnje za kuhanje, kuhajte na laganoj vatri još 10 minuta i pri posluživanju juhu posipajte preprženom slaninom.
Izvor Autor: Branko Ognjenović; Foto: Tomislav Miletić/Pixsell
