Čokolada, trešnje i kuglica sladoleda su savršen spoj! Pronašli smo odličan recept koji potpisuje slavni Jamie Oliver - za sočni brownies s trešnjama koje ćeš spremiti u tren oka. Za najbolji rezultat koristi kvalitetnu čokoladu s 70% kakaa.
Priprema je jednostavna, a najviše će ti vremena oduzeti vađenje koštica iz trešanja, no i za to imamo rješenje...
Ne gasi ekran dok kuham
- Maslac 130 g
- Tamna čokolada 150 g
- Trešnja 55 g
- Orasi 55 g
- Šećer kristal 225 g
- Kakao prah 55 g
- Brašno 75 g
- Prašak za pecivo 0,75 šalica
- Jaje 3 kom
- Vrhnje za šlag
- Sladoled
-
Zagrij pećnicu na 180 °C. Kalup za pečenje od 20 cm obloži papirom za pečenje.
-
Otopi maslac i tamnu čokoladu u posudici na loncu s kipućom vodom.
-
Trešnje očisti od koštica i grubo ih nasjeckaj zajedno s orasima. Umiješaj rastopljenu čokoladu.
-
U drugu posudu dodaj šećer, a zatim kakao u prahu, brašno i prašak za pecivo.
-
Smjesu s brašnom dodaj smjesi s čokoladom i miješaj dok se sve dobro ne sjedini.
-
Istuci jaja i umiješaj ih.
-
Smjesu izlij u pleh za pečenje. Peci 15-20 minuta.
-
Izvadi iz pećnice i ohladi prije rezanja.
-
Brownie posluži uz tučeno slatko vrhnje ili kuglicu sladolede od vanilije. Uživaj!
