gastro postao
Pripremi zalihu osvježavajućeg sladoleda koji otklanja svu nervozu!
Ovih dana zaista ne bismo trebali provoditi pokraj štednjaka i pećnice, već u hladu s puno vode i uz laganu hranu. Svi kompleksni, slojeviti deserti zbog nesnosnih vrućina otpadaju iz igre.
Na sreću, postoji niz ledenih deserata koji olakšavaju duge dane - i ne podrazumijevaju provođenje vremena u kuhinji. U tu kategoriju pribrajamo i ovaj jednostavan sladoled od kokosovog mlijeka, koje prije serviranja možeš umočiti u tamnu čokoladu. U slast!
Kokos
Sladoled od kokosa
Sastojci:
- 400 g kokosovog mlijeka
- 100 g šećera
- 250 ml slatkog vrhnja
- ½ žličice ekstrakta kokosa
- 50 g kokosovog čipsa
Postupak:
- Pomiješaj kokosovo mlijeko, vrhnje i šećer pa lagano zagrijavaj i miješaj kako bi se šećer rastopio. Makni s vatre i pričekaj pola sata da se ohladi.
- U ohlađeno umiješaj kokosov čips i ekstrakt.
- Prelij smjesu u 10 kalupa za sladoled na štapiću pa stavi u zamrzivač na pola sata. Potom ih izvadi, umetni drvene štapiće i vrati u zamrzivač na najmanje osam sati.
- Po želji ih umoči u čokoladu prije serviranja.
