Recepti 13. travnja 2018.

Slastan burrito s piletinom, sirom i crvenim grahom

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Ovo je brzo i praktično jelo pa nam je u potpunosti jasno zašto ga u Meksiku bez problema jedu za doručak, ručak i večeru.

Ove ćete burritose napraviti za samo pola sata, osim ako inzistirate na pripremi domaćih tortilja. Sastojci su dovoljni za pripremu četiri velike porcije, a možete ih pripremiti unaprijed i staviti u hladnjak. U tom slučaju vrijeme pečenja povećajte s 15 na 20 minuta.  

 

Možda vas zanima... Proteinske tortilje s tunom i chia sjemenkama Kolumne

 

Sastojci:

  • 400 g crvenog graha iz konzerve
  • 2 mlada luka
  • 1 žlica limunovog soka
  • 4 komada pilećih prsa
  • ¼ žličice čilija u prahu
  • ¼ žličice papra
  • 200 g naribanog polutvrdog sira
  • Sol
  • 4 velike tortilje

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva.
  2. Pomiješajte ocijeđeni grah, narezani mladi luk, sok od limuna i ¼ žličice soli.
  3. Utrljajte u prsa čili, papar i ¼ žličice soli i pecite je na nauljenoj tavici otprilike pet minuta sa svake strane.
  4. Podijelite sir na četiri dijela i rasporedite ga po jednoj strani svake tortilje. Preko toga dodajte mješavinu graha i mladog luka. 
  5. Narežite pileća prsa i položite ih na grah. 
  6. Zarolajte tortilje, stavite ih u posudu za pečenje i pecite otprilike 15 minuta, sve dok se sir ne otopi.

 

Možda vas zanima... Domaće tortilje s chutney umakom od aronije i jabuka Kolumne

 

Dobar tek!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.