Uzmi maline i grčki jogurt te otkrij kako se u samo nekoliko koraka rađa desert koji osvježi vrući dan. Pripremi odličan snack od zamrznutog jogurta i malina uz naš recept!
Zamrznuti jogurt s malinama i limunom savršeno je rješenje za sve koji žele osvježavajuće ljetne zalogajčiće. Napravljeni su od cijelih svježih malina koje se uranjaju u kremastu mješavinu grčkog jogurta, limunove korice, vanilije, javorova sirupa i praha od liofiliziranih malina.
Rezultat? Ledeni voćni snack, lagano kiselkast i zdrav. Maline su bogate vlaknima i vitaminom C, dok grčki jogurt donosi dozu proteina i masnoće koja pomaže održati sitost i stabilnu razinu šećera u krvi.
Jednostavna priprema
Zalogaji su jednostavni za pripremu, ne zahtijevaju pećnicu niti posebnu opremu, a u zamrzivaču mogu čekati tvoje napadaje gladi i do mjesec dana. Najbolje ih je izvaditi 5 minuta prije jela - taman toliko da se opuste i postanu savršeno nježni za zagriz.
Ako želiš slađu verziju, slobodno dodaj malo meda, dok đumbir možeš zamijeniti cimetom. Raspoloženje ti diktira voće? Isti postupak možeš koristiti i s borovnicama, jagodama ili čak komadićima breskve.
Maline
foto: Annie Spratt/Unsplash
Ne gasi ekran dok kuham
Zamrznuti jogurt s malinama
25 MIN
pripreme
0 MIN
kuhanja
2
porcija
SREDNJE
Sastojci
Liofilizirane maline
0,33
šalica
Grčki jogurt
1
šalica
Ekstrakt vanilije
2
žlica
Limunova korica
2
žličica
Javorov sirup
1,50
žličica
Đumbir u prahu
0,50
žličica
Sol
0,12
žličica
Maline
2
šalica
Postupak
Obloži veliki lim papirom za pečenje. U vrećici sa zatvaračem zdrobi liofilizirane maline valjkom dok ne dobiješ fini prah. Uspi prah u zdjelu.
Dodaj grčki jogurt, ekstrakt vanilije, limunovu koricu, javorov sirup, đumbir i sol te miješaj dok smjesa ne postane glatka. Umiješaj 2 šalice svježih malina nježno da se svaka bobica obloži.
Koristeći vilicu, vadi jednu po jednu malinu iz smjese (ukloni lagano višak) te ih pomoću drvenog štapića prebaci na pripremljeni lim pazeći na razmak među njima.
Stavi lim u zamrzivač dok zalogaji ne očvrsnu, najmanje 2 sata ili do 24 sata. Izvadi kuglice 5 minuta prije serviranja kako bi omekšale.
Maline
