Rolada od jagoda i krem sira gotova je za tren

Cheesecake ili deserti s jagodama gotovo pa nam ne mogu dosaditi. Slasni su, jednostavni za napraviti, velika većina u njima uživa, a neki od njih donose nam i dašak osvježenja. Upravo je to poanta i ovoga deserta.

Možda vas zanima... Sočna rolada s limunom i mascarponeom Recepti

Jednostavni sastojci te lagana i brza priprema rezultirat će osvježavajućom roladom. Pripremi se na to da će svi tražiti repete! 

Možda vas zanima... Složenac od starog kruha i jagoda za doručak ili desert Recepti

Jagode foto: Monika Grabkowska/Unsplash

Rolada od jagoda i krem sira

Sastojci - za biskvit:

• 6 jaja
• 250 g šećera
• 2 žlice ulja
• 2 žličice praška za pecivo
• ½ čajne žličice soli
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• 185 g  brašna 
• 40 g šećera u prahu 

Sastojci - za kremu:

• 250 g šećera
• 225 g krem sira
• 1 žlica ekstrakta vanilije
• 300 g jagoda

Možda vas zanima... Ledeni vjetar s jagodama pravi je sezonski klasik Špajza

Postupak:

1. Zagrij pećnicu na 160 stupnjeva.
2. U posudi umuti jaja, oko dvije minute. Dodaj šećer i opet miksaj dok se ne sjedine svi sastojci. Dodaj ulje, prašak za pecivo, sol i ekstrakt vanilije. Dodaj brašno pa miješaj drvenom žlicom dok se svi sastojci ne sjedine i dobiješ jednoličnu smjesu.
3. Izlij tijesto na lim za pečenje obložen masnim papirom i ravnomjerno ga rasporedi. Peci 10 do 15 minuta.
4. Na kuhinjskoj radnoj plohi raširi kuhinjsku krpu ili ručnik i pospi ju šećerom u prahu. Nakon što je kora gotova, preokreni ju na krpu i podigni kako bi koru zarolala. Stavi ju u hladnjak na 20 do 30 minuta.
5. U zdjeli pomiješaj krem ​​sir, šećer i ekstrakt vanilije. Stavi kremu na stranu.
6. Izvadi koru na radnu plohu i odmotaj ju.
7. Smjesu od krem ​​sira ravnomjerno rasporedi po kori i zatim na nju postavi nasjeckane jagode.
8. Čvrsto zarolaj koru. Po vrhu pospi šećerom u prahu. Čuvaj u hladnjaku i nareži prije posluživanja.

Možda vas zanima... Medena rolada od jabuka s karamelom i orasima Kolumne