Iskoristi domaći limun za pripremu i napravi odlične donuts iz pećnice, s limunom i makom. Imamo top recept!
Nisu klasične krafne, ali su prefini! Ovi neuobičajeni donuts s limunom i makom ne prže se u ulju, već se kratko peku u pećnici. Zbog toga je smjesa nalik gustoj kremi, a nakon pečenja su gušće teksture i sočniji. Nakon što ih preliješ brzinskom glazurom od limuna, izgledat će kao proizvod iz dobre slastičarnice.
Donuts mogu stajati do 2 dana na sobnoj temperaturi, u kutiji s čvrstim poklopcem.
Donuts s limunom i makom
foto: Whitney Wright/Unsplash
Ne gasi ekran dok kuham
Donuts iz pećnice s limunom i makom
10 MIN
pripreme
10 MIN
kuhanja
10
porcija
SREDNJE
DONUTS
Sastojci
Glatko brašno
125
g
Prašak za pecivo
1
žličica
Soda bikarbona
0,25
žličica
Mak
1
žlica
Sol
0,50
žličica
Maslac
30
g
Jaje
1
kom
Šećer
60
g
Mlijeko
60
ml
Kiselo vrhnje
60
g
Ekstrakt vanilije
1
žličica
Sok od limuna
1
žlica
Limunova korica
1
žlica
GLAZURA
Sastojci
Maslac
30
g
Šećer u prahu
120
g
Mlijeko
2
žlica
Sok od limuna
1
žlica
Postupak
Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva, a kalup za donuts premaži maslacem.
Najprije pomiješaj sve suhe sastojke za donuts - brašno, prašak za pecivo, sodu, mak i sol.
U drugoj posudi izmiksaj rastopljeni maslac sa šećerom pa dodaj jaje, mlijeko, kiselo vrhnje, vaniliju, sok i koricu limuna. Miješaj dok se svi sastojci ne sjedine.
Špatulom ili mikserom na laganoj brzini umiješaj sve suhe sastojke.
Smjesom napuni kalupe za donuts. Posluži se slastičarskom vrećicom kako bi cijeli postupak bio brz, a rezultat što uredniji.
Peci donuts 8-10 minuta u zagrijanoj pećnici pa ih pusti da se kratko hlade u kalupu. Pažljivo ih izvadi na rešetku, brzinski očisti kalupe i ispeci ostatak tijesta.
Dok se donuts hlade, pripremi glazuru. Umuti sve sastojke zajedno pa procijeni je li gustoća prikladna za prelijevanje. Ako je pregusta, dodaj još malo mlijeka.
Donuts s limunom i makom
