Recepti 17. kolovoza 2022.

Spaghetti al limone - tjestenina koja je osvojila društvene mreže

Spaghetti al limone foto: Shutterstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Samo nekoliko sastojka i malo vremena dijele te od slasnog ručka ili večere

Otkako je feta pasta našla put do naših stolova, mnogi gastro trendovi obišli su društvene mreže, no niti jedan nije postao popularan kao tjestenina s limunom. Iako je lemon pastu popularizirala TikTokerica Emily Mariko, ona ju nije osmislila. Naime, radi se o talijanskom klasiku spaghetti al limone. 

Spaghetti al limone pripremaju se od sastojka koje sigurno već imaš doma, a idealan su brzi ručak ili večera. Osim kiselkastih i osvježavajućih aroma limunovog soka, ono što će ti se posebno svidjeti je aromatičnost korice limuna. Kada na sve to dodamo svježe ribani parmezan, dobili smo pravu ljetnu deliciju koju svakako trebaš isprobati. Po želji posluži uz pečeno meso ili ribu.

 | Author: Shutterstock Spaghetti al limone foto: Shutterstock

Spaghetti al limone recept

Sastojci:

  • 300 g špageta
  • 2 limuna
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 40 g maslaca
  • 4 češnja češnjaka
  • Ribani parmezan
  • Čili u listićima
  • Svježi peršin
  • Papar
  • Sol

Priprema:

  1. Skuhaj tjesteninu prema uputama na pakiranju, odvoji jednu šalicu vode u kojoj se tjestenina kuhala.
  2. U tavi zagrij maslinovo ulje, maslac i čili, dodaj sitno nasjeckani češnjak i nekoliko minuta peci. 
  3. Kada je češnjak lagano zapečen, dodaj sok dva limuna i vodu u kojoj se kuhala tjestenina te kuhaj dok ne proključa. 
  4. U tavu dodaj tjesteninu, koricu dva limuna, papar i sol pa kuhaj nekoliko minuta.
  5. Tjesteninu posluži posipanu naribanim parmezanom i listićima svježeg peršina. 

U slast!

 

Možda vas zanima... Kremasta toskanska piletina s tjesteninom Recepti Možda vas zanima... Kremasta tjestenina sa špinatom i ricottom Recepti Možda vas zanima... Pripremi savršeno kremastu tjesteninu s avokadom Recepti
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.