Sve što vam treba: Engleska pita od poriluka

U vrijeme brzog života, savjetujem vam da napravite pitu od poriluka. Vrlo je jednostavna za pripremiti i ono što je najvažnije jako je ukusna. Ova pita probudit će vaše nepce i zadovoljiti glad za izvrsnim jelima.

Možda vas zanima... Varivo od poriluka: Idealno za hladne dane Recepti

Potrebno vam je:

Za nadjev:

• 1000 g poriluka
• 100 g slanine
• 2 jaja
• 3 žlice mlijeka
• sol
• svježe mljeveni papar

Za tijesto:

• 1 šalica brašna
• malo soli
• 1/2 šalice maslaca
• 2 žlice voda

Možda vas zanima... Za ručak bismo mogli... Polpete od poriluka! Recepti

Priprema:

1. Zamijesite tijesto od brašna, soli, maslaca i hladne vode. Razvaljajte na veličinu lima i ostavite ga da odstoji.
2. Narežite poriluk na ploške i stavite u lonac. Dodajte sitno sjeckanu slaninu i papriku, ulijte vode, posolite i kuhajte 10-15 minuta. Kuhani poriluk ocijedite, rasporedite po dnu lima, pokrijte tijestom i premažite žlicom mlijeka
3. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°c dok ne porumeni. Za to vrijeme razmutite jaja s preostalim mlijekom, posolite i popaprite. Izvadite pitu iz pećnice i oprezno skinite pečenu koru.
4. Odlijte suvišnu vodu iz poriluka, prelijte ga razmućenim jajima pa opet vratite koru i pecite još desetak minuta.

Dobar tek!