Recepti 5554 prikaza 13. ožujka 2017.

Svi su ludi za teriyaki piletinom!

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Začinite svoje kuhanje na neobičan način pa spojite slatko i slano u nezamislivo dobru japansku kombinaciju

Piletina teriyaki je japansko jelo koje kombinira pileća prsa, slani soja sos i slatkaste dodatke poput meda ili smeđeg šećera i đumbira. Piletina se najprije prži, a zatim dovršava u slatkastom umaku. Na kraju se dodaje tostirani sezam koji svojim okusom stavlja točku na i ovog jela.

Donosimo vam recept za baznu pripremu ovog jela, a vi zatim možete kombinirati različite namirnice po vlastitom ukusu. Dodati možete luk, mrkvu, brokulu ili neko drugo sezonsko povrće. Umak poslužite uz jednostavnu, tek posoljenu rižu.

 | Author: Thinkstock Thinkstock

Potrebno vam je:

  • 500 g pilećih prsa
  • 3 žlice soja sosa
  • 2 žlice smeđeg šećera
  • 2 režnja češnjaka
  • 1 žlica ribanog đumbira
  • 1 žlica sezama
  • Sol, papar

Priprema:

  1. Prsa nasjeckajte na kockice.
  2. Zagrijte wok tavu, dodajte ulje, a onda dodajte piletinu.
  3. Lagano pospite soli i paprom, ali nemojte pretjerivati sa soli.
  4. Zapecite piletinu sa svih strana.
  5. Dodajte đumbir, češnjak i smeđi šećer.
  6. Dodajte soja sos.
  7. Kuhajte nekoliko minuta dok umak ne postane gušći.
  8. Pazite da je piletina pečena pa maknite s vatre.
  9. Na kraju dodajte tostirani sezam.

Dobar tek!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.