Ukusna i jednostavna: Savijača od patlidžana

Slana savijača s patlidžanom predjelo je koje možete poslužiti svakome! Naravno, postoji mogućnost da će vam se slana savijača s ovim nadjevom toliko svidjeti da ćete je vrlo često ukućanima poslužiti kao glavni obrok, a oni vam to neće zamjeriti.

Malo kalorija, a puno vitamina u patlidžanu iskoristite u ovoj zanimljivoj i zdravoj kombinaciji namijenjenoj svim štrudloljupcima.

Možda vas zanima... Složenac od riže, patlidžana i mozzarelle za bogat i zasitan ručak Recepti

Možda vas zanima... Patlidžani i tikvice u sasvim novim izdanjima! Špajza

Potrebno vam je:

• 1 kg patlidžan
• 1 crveni luk
• 150 g kiselog vrhnja
• 3 jaja
• 2 režanja češnjaka
• suncokretovo ulje
• sol
• svježe mljeveni papar
• 10 listova kore za savijače

Priprema:

1. Patlidžane ogulite i naribajte, a luk narežite na kockice. Sve popržite na zagrijanom ulju u većoj tavi oko deset minuta.
2. Dodajte kiselo vrhnje, dva jaja, sol, papar i dva-tri sitno narezana češnja češnjaka. Sve promiješajte i pirjajte još nekoliko minuta pa ostavite da se ohladi.
3. Svaki list za savijaču poškropite s malo ulja i raspodijelite dio patlidžana, zarolajte pa posložite na nauljeni lim.
4. Pecite oko 20 minuta na 220°C, dok savijača ne poprimi zlatnožutu boju.